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Tomates cherrys confitados

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Cómo hacer tomates cherry confitados: receta fácil y deliciosa

Los tomates cherry confitados son un manjar que puede transformar cualquier comida de ordinaria a extraordinaria. Con su dulzura intensificada y una textura que se derrite en la boca, esta receta de tomates confitados te guiará paso a paso para lograr el acompañamiento perfecto para ensaladas, platos principales o incluso como un aperitivo por sí solos.

Instrucciones:

  1. Preparación: Precalienta el horno a 120°C (250°F). Lava los tomates cherry y sécalos cuidadosamente.
  2. Aliñar los Tomates: Coloca los tomates cherry en una bandeja para hornear. Añade los dientes de ajo laminados y las ramitas de tomillo. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra y sazona con sal gruesa y pimienta negra al gusto. Mezcla todo suavemente para asegurarte de que los tomates estén bien cubiertos.
  3. Confitar: Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 1.5 a 2 horas. Los tomates estarán listos cuando estén arrugados pero aún jugosos por dentro.
  4. Servir o Conservar: Sirve inmediatamente como acompañamiento o deja enfriar y guarda en un frasco esterilizado, cubriendo los tomates completamente con aceite de oliva para conservar.

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Esta receta es perfecta para quienes buscan una forma sencilla pero impresionante de disfrutar los tomates cherry. No solo es deliciosa y versátil, sino que también es una maravillosa forma de conservar la cosecha de verano.

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