Ensalada tomate y aguacate refrescante, fácil y rápida
Tiempo de preparación
Receta
Ingredientes:
- 2 tomates Corazón de Buey
- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla morada
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Receta:
- Lava y corta los tomates Corazón de Buey en rodajas gruesas.
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en láminas.
- Pela y corta la cebolla morada en rodajas finas.
- En un plato grande, acomoda las rodajas de tomate y aguacate, alternándolas.
- Coloca las rodajas de cebolla por encima.
- Aliña con el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Decora con hojas de albahaca fresca y sirve inmediatamente.
Sugerencias de Acompañamiento:
- Pan integral tostado: Acompaña la ensalada con rebanadas de pan integral tostado para un toque crujiente.
- Queso feta: Añade cubos de queso feta para un extra de sabor y textura.
- Vinagre balsámico: Un chorrito de vinagre balsámico puede elevar el sabor de esta ensalada.
Fecha de publicación: 26/08/2024
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Fecha de modificación: 18/08/2026
