Dátiles con bacon: receta irresistible y rápida

Receta

¿Buscas un aperitivo elegante y sabroso? Este dátiles con bacon es perfecto: mezcla dulce y salado, fácil de preparar y lista en menos de 20 minutos.

Paso a paso

1. Preparación inicial

Deshuesa cada dátil con un corte y retira la semilla. Si usas almendras, introdúcelas en el hueco del dátil.

2. Envuelve con bacon

Corta las lonchas por la mitad y envuelve cada dátil. Sujeta con un palillo para mantenerlo firme.

3. Elige método de cocinado

Puedes hornear, freír o usar airfryer:

• Horno: precalienta a 200 °C y hornea 10–15 min hasta que el bacon esté dorado.
• Sartén: cocina a fuego medio unos 2 min por cada lado sin aceite (el bacon soltará su propia grasa).
• Airfryer: 180 °C durante 8–10 min, girando a mitad tiempo.

Toques finales opcionales

• Añade un hilo de miel y unas semillas de sésamo justo al salir para un aperitivo aún más elegante.
• Sírvelos calientes o templados; se disfrutan al momento para conservar el crujiente del bacon.

Tips para triunfar

• Elige bacon fino o corta las lonchas; ayuda a que se cocine bien sin exceso de grasa.
• Los dátiles deshuesados ahorran tiempo, aunque también puedes usar los frescos y quitar el hueso tú mismo.
• Puedes dejar el plato preparado y cocinarlos justo antes de servir, ideal para eventos.

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