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Seta enoki
Origen: Corea del sur
1,72 € bandeja
1 bandeja = 150gr
Total
1,72 €
Seta alargada de color blanco, muy crujientes y con un sabor agradable.
La seta enoki es una de las variedades más apreciadas en la cocina asiática, especialmente en Japón, China y Corea. Su aspecto es inconfundible: tallos largos y finos de color blanco con pequeños sombreros en la punta.
Además de su estética delicada, ofrece un sabor suave y ligeramente afrutado que la hace perfecta para sopas, salteados y ensaladas.
¿Qué hace especial a la seta enoki?
La seta enoki destaca por:- Textura crujiente que se mantiene incluso después de cocinarse.
- Sabor suave y ligero, ideal para combinar con verduras, carnes, pescados o tofu.
- Versatilidad en la cocina, ya que se puede utilizar en platos calientes como sopas miso, ramen o salteados, y también en recetas frías como ensaladas frescas.
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