Pack hummus de garbanzos con zanahoria

1.Preparación de los ingredientes: Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos. Pela el diente de ajo y córtalo en trozos pequeños. Exprime el jugo de limón fresco.

2. Preparación del hummus: En el procesador de alimentos, coloca los garbanzos cocidos, la pasta tahini, el ajo picado, el jugo de limón, una pizca de comino y pimentón dulce, y una pizca de sal. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia.

3. Servir: Vierte el hummus en un plato para servir. Añade un poco de aceite de oliva por encima y espolvorea un poco de pimentón dulce. Acompaña el hummus con bastones de zanahoria frescos como crudités.