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Frissee
Origen: España
2,62 € pieza
1 pieza = 450gr aprox
Total
2,62 €
En Frutas Eloy seleccionamos frisée por su frescura, aspecto uniforme y hojas firmes. Es una variedad especialmente valorada en restauración por su capacidad para aportar textura y presentación a ensaladas, entrantes y guarniciones. Su estructura ligera combina perfectamente con frutas, quesos, frutos secos y vinagretas intensas. Gracias a su versatilidad y presentación elegante, es una excelente opción para quienes buscan algo más que una simple hoja verde. Cada pieza se prepara cuidadosamente para garantizar una óptima conservación y frescura.
Información nutricional
Por 100g: 17 kcal · 3,4 g hidratos de carbono · 3,1 g fibra · 1,3 g proteínas · 9 mg vitamina C · 314 mg potasio
Comprar frisée a domicilio te permite disfrutar de una hoja gourmet muy apreciada por su textura ligera y su carácter gastronómico. La frisée, también conocida como escarola rizada, destaca por sus hojas finamente recortadas, color verde con corazón más claro y una textura crujiente que aporta volumen y frescura a cualquier plato. Su sabor combina notas ligeramente amargas con matices suaves que la convierten en una de las hojas favoritas para ensaladas de calidad.
Cómo cocinar
La frisée se disfruta principalmente en crudo, donde mantiene toda su textura crujiente y su atractivo visual. Es ideal para ensaladas gourmet, mezclas de hojas y presentaciones de restauración. Combina especialmente bien con queso de cabra, nueces, manzana, pera, granada, cítricos y vinagretas a base de mostaza o miel.- En ensalada fresca: servir entre 4 y 8 °C.
- Salteado ligero: 1-2 minutos a fuego medio.
- Como guarnición templada: 2-3 minutos a 160 °C.
- Mezclada con otras hojas: consumo directo sin cocción.
Beneficios para la salud
La frisée aporta fibra, vitamina C y potasio dentro de una alimentación equilibrada. Su contenido en fibra contribuye al funcionamiento normal del tránsito intestinal. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo. El potasio contribuye al funcionamiento normal de los músculos y al mantenimiento de la tensión arterial normal.Comprar frisée seleccionada por Frutas Eloy en Madrid
Si buscas una frutería Madrid con productos frescos y hojas gourmet seleccionadas, en Frutas Eloy encontrarás frisée preparada para entrega rápida. Nuestro servicio permite recibir pedidos en 24h en Madrid, facilitando el acceso a productos de calidad profesional para ensaladas, guarniciones y recetas donde la frescura y la textura marcan la diferencia.
Temporada
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
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Preguntas sobre frisée
¿Dónde comprar frisée online?
En Frutas Eloy puedes comprar frisée fresca y recibirla cómodamente en tu domicilio con todas las garantías de calidad.
¿Cuál es el precio de la frisée?
El precio puede variar según la disponibilidad y temporada. La ficha del producto muestra siempre el importe actualizado.
¿Se puede recibir frisée en Madrid en 24 horas?
Sí. Realizamos entregas en Madrid en 24h para garantizar que las hojas lleguen frescas y listas para consumir.
¿Cómo conservar la frisée después de la compra?
Se recomienda conservarla refrigerada entre 4 y 8 °C y consumirla en pocos días para disfrutar de su mejor textura.
¿La frisée se vende por unidad o por peso?
El formato disponible puede variar. Consulta la ficha del producto para conocer la presentación actual.