Diferencia entre picota y cereza: cómo reconocerlas y cuál elegir

Si te gusta la fruta de temporada, seguro que en más de una ocasión te has preguntado: ¿cuál es la diferencia entre picota y cereza? Aunque a simple vista parecen muy parecidas, hay varios aspectos que las distinguen y que conviene conocer antes de comprarlas. En Frutas Eloy te explicamos de forma clara cómo diferenciarlas y cuál es la mejor opción para ti según lo que busques.

¿Qué es una cereza y qué es una picota?

Ambas frutas son variedades del cerezo, pero no son exactamente iguales. La cereza es el término general que usamos para hablar de este fruto rojo, dulce y jugoso. La picota, en cambio, es un tipo concreto de cereza, originaria del Valle del Jerte, y protegida por una Denominación de Origen.

Dicho de otra forma: todas las picotas son cerezas, pero no todas las cerezas son picotas.

Claves para identificar la diferencia entre picota y cereza

Aquí van las diferencias más claras, que puedes ver y notar fácilmente al comprar o comerlas:

1. El rabito

Una de las formas más rápidas de ver la diferencia entre picota y cereza es el rabito.

• Las cerezas suelen tenerlo siempre.
• Las picotas se recogen sin rabito de forma natural. No se lo quitan: se desprende solo del árbol al recogerlas.

2. El tamaño y la forma

• Las cerezas suelen ser algo más grandes y redondas.
• Las picotas son más pequeñas y ligeramente aplastadas por los laterales.

3. El sabor y la textura

• Las cerezas tienen un sabor más suave y una textura algo más blanda.
• Las picotas destacan por ser más dulces, crujientes y sabrosas.

4. La temporada

Otra pista para saber qué estás comprando es el momento del año.

• Las cerezas aparecen antes: desde mayo.
• Las picotas llegan más tarde, y están disponibles sobre todo en junio y julio.

¿Cuál elegir? Depende de tu gusto

Ambas frutas son deliciosas y saludables, pero si buscas un sabor más potente y una experiencia crujiente al morder, las picotas son tu mejor opción. Eso sí, duran menos en el mercado, así que aprovecha su temporada.

En Frutas Eloy, trabajamos con productores de confianza para traerte picotas y cerezas frescas directamente desde el campo. Solo seleccionamos frutas en su punto óptimo, para que las disfrutes en casa como si las acabaras de recoger tú.

Compra picotas y cerezas en Frutas Eloy

Ahora que ya conoces la diferencia entre picota y cereza, puedes tomar una decisión informada. Y lo mejor de todo: no tienes que salir de casa para disfrutarlas.

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