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Consejos esenciales para conservar la fruta en verano

 

El verano trae consigo días más largos, mucho sol y, por supuesto, una increíble variedad de frutas jugosas y deliciosas. Sin embargo, el calor puede hacer que conservar estas frutas en perfecto estado sea un desafío. En este artículo, te mostraremos cómo conservar la fruta en verano para que puedas disfrutar de su frescura durante más tiempo.

Entendiendo el desafío del verano

Durante el verano, las altas temperaturas y la humedad pueden acelerar el proceso de maduración de las frutas, llevándolas a un estado de sobre-madurez o incluso a descomponerse más rápido de lo esperado. Esto no solo afecta la calidad y el sabor de tus frutas favoritas sino también tu bolsillo.

Estrategias para conservar la fruta en verano

Elegir Frutas Frescas

El primer paso para una buena conservación de frutas en verano comienza en el momento de la compra. Opta por frutas que estén en su punto justo de madurez, evitando aquellas que ya presenten signos de sobre-madurez o daños físicos. Te invitamos a ver nuestras frutas de verano para que puedas escoger la fruta de mayor calidad  durante esta temporada. 

Almacenamiento adecuado

  1. Refrigeración: La mayoría de las frutas se benefician de ser guardadas en el refrigerador, especialmente aquellas que son sensibles al calor como las fresas, uvas, y manzanas. Asegúrate de colocarlas en la parte menos fría para evitar que se congelen.
  2. Fuera del refrigerador: Algunas frutas, como los plátanos, los melocotones, y los tomates, prefieren temperaturas más cálidas y pueden perder su sabor si se refrigeran. Conservarlas en un lugar fresco y sombreado.
  3. Utiliza Recipientes: Para frutas como las cerezas o los arándanos, considera el uso de recipientes con agujeros para una mejor circulación del aire y para evitar la acumulación de humedad.

Mantén las frutas separadas

Es vital separar las frutas que emiten etileno, como manzanas y plátanos, de aquellas que son sensibles a este gas, como las fresas, para evitar que maduren demasiado rápido.

Tips Adicionales

  • Lavado justo antes de consumir: Lava las frutas solo cuando estés a punto de consumirlas para evitar la proliferación de moho debido a la humedad.
  • Corte y conservación: Si prefieres preparar tus frutas con antelación, guárdalas en recipientes herméticos en el refrigerador para mantener su frescura.

Con estos consejos, esperamos que puedas disfrutar y conservar tus frutas favoritas durante todo el verano, manteniéndolas frescas y deliciosas.

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