Brotes Vivos
Brotes de guisante, mostaza, shiso y acedera roja seleccionados a diario, con entrega en menos de 24h en Madrid.
Hay 10 productos
Entrega de brotes vivos a domicilio en Madrid
Repartimos brotes vivos en toda la Comunidad de Madrid con un pedido mínimo de 40€. Si compras de lunes a viernes antes de las 21h, recibes tu pedido al día siguiente en la franja que elijas: mañana o tarde. Los pedidos de fin de semana llegarán a partir del lunes. Para saber si llegamos a tu dirección, introduce tu código postal en el proceso de compra.
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¿Los brotes vivos se comen crudos?
Sí, se comen siempre crudos, tal cual, sin cocinar: es la forma de aprovechar su textura tierna y su sabor concentrado. Se añaden al plato ya montado, justo antes de servir.
Brotes de hoja capuchina, guisante y acedera roja
El brote de hoja capuchina tiene un toque picante suave, parecido al berro. El brote de guisante es dulce, muy tierno, con el sabor característico del guisante fresco concentrado en la hoja. Y el brote de acedera roja destaca por su color rojo intenso y su punto ácido, muy marcado.
Brote de cilantro y brote de mostaza
El brote de cilantro tiene el aroma del cilantro adulto pero mucho más concentrado en cada hoja. El brote de mostaza es picante, con una textura crujiente que aporta contraste a ensaladas y platos fríos.
Shiso verde y shiso rojo
Ambos brotes de shiso comparten un aroma entre albahaca y menta muy característico de la cocina japonesa. La diferencia está en el color: el shiso verde es más suave, y el shiso rojo tiene un punto ligeramente más intenso además de su color morado-rojizo, ideal para dar contraste visual al plato.
Germinado de remolacha, micromezclum y brote de tahoon
El germinado de remolacha tiene un sabor dulce y tierra, con el tallo de un rojo característico. El micromezclum es una mezcla de varias microhojas en un mismo producto, para quien quiere variedad sin comprar varios botes. Y el brote de tahoon tiene un picante suave y una textura crujiente, muy usado en alta cocina para dar el toque final a un plato.
Cómo conservar los brotes vivos en casa
Guárdalos en la nevera, en su envase original o en un recipiente cerrado, y consúmelos en 4-5 días. Añádelos siempre justo antes de servir para que no pierdan su textura.
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Preguntas frecuentes sobre brotes vivos
¿Cuándo llega mi pedido de brotes vivos si vivo en Madrid?
Si haces el pedido de lunes a viernes antes de las 21h, lo recibes al día siguiente en la franja que elijas: mañana o tarde. Los pedidos de sábado antes de las 21h tienen como primera fecha de entrega el lunes, y los de domingo antes de las 21h, a partir del martes, porque los lunes no abrimos mercado.
¿Cuál es el pedido mínimo y qué coste tiene el envío?
El pedido mínimo es de 40€. La entrega en franja de mañana es gratuita a partir de ese importe; la de tarde tiene un coste de 7,99€ entre 40€ y 79,99€, y es gratuita a partir de 80€.
¿Es necesario lavar los brotes antes de consumirlos?
Sí, recomendamos enjuagarlos suavemente con agua fría justo antes de utilizarlos, salvo que el envase indique que están listos para consumir.
¿Con qué platos combinan mejor?
Son ideales para ensaladas, sándwiches, hamburguesas, wraps, pokes, bowls, tostadas, sushi, tortillas, cremas y como toque final en platos de carne, pescado o verduras.
