Setas frescas de temporada
Champiñones, shiitake y setas silvestres seleccionados a diario, con entrega en menos de 24h en Madrid.
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Producto fuera de temporada.
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En Madrid, recibe tus champiñones y setas frescos en casa
Entregamos en toda la Comunidad de Madrid, siempre que el pedido supere los 40€. Si compras de lunes a viernes antes de las 21h, recibes tu pedido al día siguiente en la franja que elijas: mañana o tarde. Los pedidos de fin de semana se empiezan a gestionar desde el lunes a primera hora. Por lo que te rogamos previsión a la hora de hacer tu pedido. Si tienes cualquier problema, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente. Estarán encantados de atenderte y resolver tus dudas.
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Comprar champiñones online
El champiñón extra es el clásico de toda la vida, y lo tenemos también laminado, listo para saltear sin perder tiempo pelando. El champiñón botón es la versión más pequeña y tierna, ideal para comer crudo en ensaladas. El champiñón portobello es la variedad más grande y carnosa, con textura casi de carne, perfecta para asar entero o rellenar.
Comprar setas cultivadas online
La seta shiitake tiene un sabor intenso y muy apreciado en cocina oriental. La seta eryngii, también conocida como seta de cardo, es firme y carnosa, ideal para acompañar carnes. Las setas shimeji, en su versión marrón y blanca, crecen en pequeños racimos y aportan un toque crujiente a salteados y sopas. La seta enoki, de tallos largos y finos, es la más delicada de textura. La seta cultivada completa la selección para quien busca opciones versátiles todo el año.
Comprar setas silvestres de temporada online
El níscalo es una de las setas silvestres más apreciadas del otoño, con su color naranja característico. El boletus edulis (también llamado hongo o porcini) es de los más valorados en cocina gourmet, con una textura carnosa y sabor profundo. La chantarela (o rebozuelo) tiene un color amarillo intenso y un aroma afrutado muy particular. La seta angula del monte, la seta lengua de vaca, la seta trompeta de la muerte y la seta perrechico completan una selección de setas silvestres poco habitual en fruterías online, sujeta a la disponibilidad real de cada temporada.
Si te gusta cultivar en casa, también tenemos un kit de autocultivo de seta de ostra amarilla: no es una seta fresca lista para cocinar, sino todo lo necesario para que la cultives tú mismo paso a paso.
Cómo conservar los champiñones y las setas en casa
Guárdalos en la nevera, en su envase original o en una bolsa de papel (nunca cerrados en plástico sin ventilación, porque sudan y se pochan antes). Así aguantan entre 4 y 7 días según la variedad. No los laves hasta el momento de cocinarlos: límpialos con un paño húmedo o un cepillo suave para que no cojan agua.
Propiedades nutricionales de champiñones y setas
El champiñón tiene unas 22 kcal/100g y es una de las pocas fuentes vegetales relevantes de vitamina D, además de aportar potasio y vitaminas del grupo B. Las setas silvestres como el boletus o el shiitake suman también fibra y un perfil de sabor umami que las hace especialmente valoradas en cocina.
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Preguntas frecuentes sobre champiñones y setas
¿Cuándo llega mi pedido de champiñones y setas si vivo en Madrid?
Si compras de lunes a viernes antes de las 21h, lo recibes al día siguiente en la franja que elijas. Los pedidos de sábado antes de las 21h llegan a partir del lunes, y los de domingo, a partir del martes.
¿Qué diferencia hay entre un champiñón y una seta?
El champiñón es, en realidad, un tipo de seta (Agaricus bisporus), la más cultivada y consumida del mundo. Usamos «seta» como término general para el resto de variedades: shiitake, boletus, níscalo y demás.
¿Qué setas silvestres tenéis disponibles y son de temporada?
Níscalo, boletus edulis, chantarela, angula del monte, lengua de vaca, trompeta de la muerte y perrechico. Al ser setas silvestres, su disponibilidad depende de la temporada y la recolección real, especialmente en otoño.
¿Cómo conservo las setas para que no se pochen?
En la nevera, sin cerrarlas en plástico hermético (mejor su envase original o una bolsa de papel), aguantan entre 4 y 7 días. No las laves hasta que las vayas a cocinar.
¿Vendéis seta ostra o seta orellana fresca?
Ahora mismo no tenemos seta ostra o de orellana fresca en catálogo; sí disponemos de un kit de autocultivo de seta de ostra amarilla para cultivarla tú mismo en casa.
