Cebollas, Ajos y Ajetes
Cebollas, ajos y ajetes frescos seleccionados a diario, con entrega en menos de 24h en Madrid.
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Cebollas, ajos y ajetes: entrega a domicilio en toda Madrid
Hacemos llegar tu pedido a cualquier punto de la Comunidad de Madrid, con un mínimo de compra de 40€. Si compras de lunes a viernes antes de las 21h, recibes tu pedido al día siguiente en la franja que elijas: mañana o tarde. Los pedidos de fin de semana se empiezan a gestionar desde el lunes a primera hora. Por lo que te rogamos previsión a la hora de hacer tu pedido. Si tienes cualquier problema, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente. Estarán encantados de atenderte y resolver tus dudas.
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Comprar cebollas online
La cebolla mediana es la base de cualquier sofrito, mientras que la cebolla blanca dulce tiene un sabor más suave que aguanta bien en crudo, en ensaladas. La cebolla morada aporta color y un punto menos picante, ideal para encurtidos o comer cruda. La cebolla chalota es más pequeña y de sabor más delicado, muy usada en salsas y guarniciones finas, y la cebollita francesa (con piel o a granel) es la opción clásica para guisos y asados enteros.
Comprar ajos online
El ajo blanco extra es el de uso diario, con dientes grandes y fáciles de pelar. El ajo morado tiene un sabor algo más intenso y picante, muy valorado en cocina tradicional. El ajo negro es distinto: se obtiene por fermentación lenta del ajo blanco, con un sabor dulce que recuerda al regaliz o al vinagre balsámico, y se usa más como condimento gourmet que como base de cocinado.
Comprar cebolletas, ajetes y calçots online
La cebolleta blanca y la cebolleta china se comen frescas, con su tallo verde incluido, perfectas para salteados y platos asiáticos. El ajete tierno es el brote joven del ajo, más suave que el ajo maduro y clásico en tortillas y revueltos. Los calçots, de temporada, se preparan a la brasa y se comen con salsa romesco, siguiendo la tradición catalana.
Cómo conservar las cebollas y los ajos en casa
Guarda cebollas y ajos en un lugar fresco, seco y ventilado, fuera de la nevera y lejos de la luz directa: así aguantan varias semanas sin germinar. No los guardes junto a las patatas, ya que el gas que desprenden acelera que ambos se estropeen antes. Las cebolletas y los ajetes sí van a la nevera, en el cajón de verduras, y se consumen antes, en unos 5-7 días.
Propiedades nutricionales de la cebolla y el ajo
La cebolla tiene unas 40 kcal/100g y es rica en fibra prebiótica (inulina) y quercetina, un antioxidante natural. El ajo se consume en cantidades pequeñas, pero destaca por su contenido en alicina, el compuesto que le da su sabor característico, además de vitamina B6 y manganeso.
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Preguntas frecuentes sobre cebollas, ajos y ajetes
¿Cuándo llega mi pedido de cebollas, ajos y ajetes si vivo en Madrid?
Si compras de lunes a viernes antes de las 21h, lo recibes al día siguiente en la franja que elijas. Los pedidos de sábado antes de las 21h llegan a partir del lunes, y los de domingo, a partir del martes.
¿Qué variedad de cebolla me recomendáis?
Depende del uso: la cebolla mediana es la más versátil para sofritos, la blanca dulce y la morada son mejores en crudo, y la chalota da un toque más fino a salsas y guarniciones.
¿Qué diferencia hay entre el ajete y la cebolleta?
El ajete es el brote joven de la planta del ajo, de sabor suave y clásico en tortillas. La cebolleta es una cebolla que se recolecta antes de madurar, con su tallo verde comestible, y se usa más en salteados y platos frescos.
¿Cómo conservo las cebollas y los ajos para que no germinen?
En un lugar fresco, seco y ventilado, fuera de la nevera y sin luz directa. Evita guardarlos junto a las patatas: el gas que desprenden acelera que germinen antes.
¿Qué es el ajo negro y en qué se diferencia del ajo blanco?
Es ajo blanco fermentado lentamente, con un sabor dulce que recuerda al regaliz. Se usa más como condimento gourmet, en pequeñas cantidades, que como base de cocinado del día a día.
