Es un género de algas caracterizadas por su intenso sabor marino, que, sobre todo en fresco, recuerda mucho al del percebe.
Puede ser rosado, amarillo, morado o verde y su fruto son unas pequeñas bolitas muy aguadas y sabor entre dulce y ácido
Chile de color rojo oscuro, con sabor dulce y suave.
Tiene un color café rojizo, sabor moderadamente picante, y aroma característico.
Jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco.
Característico por su forma triangular alargada, de superficie satinada y color rojo intenso. Tiene un sabor terroso y bastante suave, con toques de ciruelas y pasas.
Especie de color café con piel muy brillante, pero posee una apariencia rugosa.
Hierba con flores blancas, rojas o amarillas
Su olor y sabor es especiado con matices de vainilla, canela, clavo, caramelo y toques muy ligeramente picantes
No son comestibles, se utilizan para colocar, envolver y saborizar diversos tipos de recetas.
Huelen a picante y son perfectas para los platos de curry.
Tiene una textura marcada y un sabor a ostras, también las llaman ostras vegetales
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